Modele de business plan pour restaurant

Le format Word est idéal pour réaliser un business plan simplifié. Il vous suffira de remplir les différentes parties en suivants nos conseils et en l’adaptant au business d’un restaurant. Attention Il faudra le compléter avec une simulation financière de votre projet, aussi appelé business plan financier (le plus souvent un Excel).

Etablir un business plan fait partie des étapes cruciale lors de la création d'une entreprise. Découvrez ci-dessous un exemple de plan pour la mise en place d'un business plan pour un restaurant. ➣ II. Le profil et les compétences des créateurs et des responsables ➣ II. La demande ➣ III. La concurrence ➣ IV. La carte perceptuelle ➣ VI.

Ce modèle de business plan reprend le projet de 3 personnes souhaitant se lancer dans la création d'entreprise avec l'ouverture d'un restaurant à théme, le Pata-Poms. L'idée de départ est de créer un restaurant sur le thème de la pomme de terre (aliment de base offrant de nombreuses possibilités de déclinaisons) à une cible de clients assez large.

En effet, il existe dans la restauration différents business model plus ou moins courants. Chaque business model aura une influence très différente sur la partie financière du business plan, c’est pourquoi il faut bien comprendre les hypothèses clés de chaque système économique. Nous revenons sur 4 modèles économiques.